夏の料理。

夏の料理教室。
あつかった夏から秋へと変わりつつの最近ですね。

暑い夏を乗り切ろう!!
ということで、夏野菜を使った料理。
夏に合う料理。

ゴーヤチャンプル~~!!
苦味が利いている物と相性が合わない私・・・。
こっそり(?)ゴーヤは抜いて美味しくいただきました。

ピーマンやかぼちゃやズッキーニを使って、
美味しい夏野菜カレーを作りました。

最近、ふれんどではちょこちょこ料理をしているので、
みんなは少しづつ手際が良くなってきているのです。

包丁使いも慣れてはきましたよ。
最初はどきどきしながら見ていましたけどね。

色合いは大事ですね。

約30人分を作るのはなかなか大変。
材料もどれだけ揃えればいいのかしら・・・
時間がかかる料理だと、大変・・・

食べることが大好きな私達。
好きなことを考えるって、大事なことで前向きにもなれます。
共通する好きなこと。これから少しずつ見つかるといいですね。

えんどうまめ。

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染めてみる?

藍で染めをしてみましたよ。
私も今回きちんと教えてもらいながら。

体験などでやったことがありますが、前処理からやると手間や時間がかかるのですね。

重さに対して薬品何グラム・・・とか理科の実験のようです。

部屋の中は暑くて・・・。
でも外も暑くて・・・。

ビー玉、コイン、輪ゴムを使って模様を入れていきます。
生地を糸で縫うことによって、模様も入れることもできます。

今度は藍作り。

バケツの中に藍液を流しいれます。
「空気に触れないように水中で」と言われ、
あわてる私達。

生地はしわができないように、ぼちゃっと入れていきます。
緑色になっているのは、空気に触れたからです~。

よ~~~く水洗いをして、

染め上がったのはこちら↓↓

まだまだ初心者な私達。
これから少しずつやっていき、上達していくはずです。

えんどうまめ。

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